Kviečiame praleisti kovo 11d. popietę kartu, paminėti mūsų šaliai svarbią datą – Lietuvos nepriklausomybės atkūrimo dieną, išgirsti šokoladines istorijas, degustuoti premium šokoladą.

Degustacijos metu išmoksite, kaip teisingai interpretuoti ir ragauti prabangų šokoladą. Sužinosite apie kakavos pupelių rūšis ir geografiją, bei Chocolate Naive šokoladinę kūrybą. Po teorinės dalies pakviesime į manufaktūrą susipažinti su šokolado gamybos keliu, parodysime, kaip gimsta šokoladas nuo kakavos pupelės iki plytelės, mums padedant pasigaminsite savo autorinį šokoladą. Po degustacijos bus galimybė aptarti naujas žinias, įsigyti patikusio šokolado sau ir bičiuliams.

• 12:00  Svečių pasitikimas
  

  • Svečių pasitikimas

  12:10  – 12:30  Įvadinis pasakojimas apie šokoladą
  

  • Kakavos istorija, antropologija, etnobotanika.
  • Šokolado paslaptys, evoliucija ir revoliucija.

  12:30  – 13:10  | Turas po manufaktūrą ir dirbtuvės
  

  • Kakavos medžiai, vaisiai, fermentacija, džiovinimas.
  • Šokolado gamybos procesas, mašinos, pusgaminių ir gaminių ragavimas.
  • Šokolado gamybos dirbtuvėlės, patiems gaminant autorinį šokoladą išsinešimui.

  13:10 PM – 13:45 PM | Šokolado degustacija
  

  • Skirtingų šokoladų ragavimas.
  • Skonių paletės treniruotė.

  13:45 PM – 14:00 PM | Galutinis aptarimas, diskusija

  • Dirbtuvėlių rezultatų išdalinimas.